Food Recipe: शलजम के छिलकों से बनाएं टेस्टी और हेल्दी स्नैक्स, जानिए आसान रेसिपी !

Food Recipe: शलजम के छिलकों से बनाएं टेस्टी और हेल्दी स्नैक्स, जानिए आसान रेसिपी !

इस बात को हम सभी अच्छी तरह जानते हैं कि शलजम एक बहुत ही हेल्दी सुपरफूड है जिसमें कई पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं इस में पाए जाने वाले पोषक तत्व में मैग्नीशियम, फास्फोरस, और विटामिन सी और विटामिन ई और पोटेशियम, फोलेट, फाइबर आदि शामिल है। शलजम के नियमित रूप से सेवन करने से कई तरह की गंभीर बीमारियों का खतरा कम हो जाता है लेकिन क्या आप जानते हैं कि शलजम के साथ-साथ शलजम का छिलका भी आपके लिए बहुत फायदेमंद होता है। शलजम के छिलके का सेवन आप चिप्स बनाकर स्नेक्स के रूप में कर सकते हैं। शलजम के छिलके से बनी क्रिस्पी और स्पाइसी चिप्स को आप गरमा गरम चाय के साथ स्नैप्स के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं आइए इस लेख के माध्यम से आपको बताते हैं शलजम के छिलके से चिप्स बनाने के लिए आवश्यक सामग्री और बनाने की आसान रेसिपी –

* शलजम के छिलके से चिप्स बनाने के लिए आवश्यक सामग्री :

1. शलजम के छिलके – 2 कप
2. कटा हुआ हरा प्याज
3. ऑलिव ऑयल – 1 चम्मच
4. स्वादानुसार काली मिर्च
5. स्वादानुसार नमक

* शलजम के छिलके से चिप्स बनाने की आसान रेसिपी :

1. शलजम के छिलके से चिप्स बनाने के लिए आप सबसे पहले शलजम के छिलके को अच्छी तरह से धोकर करीब 5 मिनट पानी में भिगोकर रख दें।
2. अब इसके बाद आप ओवन को 350 डिग्री पर प्री-हीट करने के लिए ऑन करें और फिर आप शलजम के छिलकों को पानी से निकालें और पेपर टावल से रखकर सुखा लें।
3. इसके बाद आप बेकिंग ट्रे में पार्चमेंट पेपर को अच्छे से बिछा दें और अब आप इस पेपर के ऊपर शलजम के सूखे छिलके रख दें।
4. अब इसके बाद आप शलजम के छिलकों को ऊपर से ऑलिव ऑयल से ब्रश कर दें।
5. इसके बाद इसके ऊपर नमक और काली मिर्च छिड़क दें।
6. अब इसके बाद आप इसको प्रीहीट ओवन में लगभग 5 मिनट तक बेक करें।
7. इसके बाद आप इनको ओवन से निकालकर पलट दें।
8. अब आप इसके बाद इनके ऊपर से हरा प्याज डालें।
9. इसके बाद फिर से आप इनको थोड़ा सा ऑलिव ऑयल से ब्रश करके 7-10 मिनट तक बेक करें।
10. इस तरह से आपके क्रिस्पी शलजम के चिप्स बनकर तैयार हैे।

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