Food Recipe: इस आसान रेसिपी से अब आप आलू प्याज की जगह बनाए गाजर का पराठा, जानिए आसान रेसिपी !

देखा जाता है कि अधिकतर भारतीय को पराठा खाने का बहुत शौक होता है अधिकतर भारतीय लोग नाश्ते में पराठा खाना बहुत ज्यादा पसंद करते हैं। आपको देखने को मिल जाएगा कि हर जगह आलू या फिर प्याज के ही परांठे बनाए जाते हैं और इसके अलावा मूली पनीर या मेथी से बने पराठे भी लोग खूब पसंद करते हैं। अगर आप भी इस एक ही तरह के पराठे को खा खाकर बोर हो चुके हैं तो आप इस बार आलू प्याज की जगह गाजर का पराठा ट्राई कर सकते हैं। गाजर का पराठा स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है आइए इस लेख के माध्यम से आपको बताते हैं गाजर का पराठा बनाने के लिए आवश्यक सामग्री और बनाने का आसान तरीका –

* गाजर का पराठा बनाने के लिए आवश्यक सामग्री :

1. गाजर-2
2. आटा-4 कप
3. हरी मिर्च-2 बारीक़ कटी हुई
4. प्याज-1 बारीक़ कटा हुआ
5. धनिया पत्ता-2 चम्मच
6. तेल-1 चम्मच
7. नमक-स्वादानुसार
8. घी-तलने के लिए

* गाजर का परांठा बनाने की आसान रेसिपी :

1. गाजर का परांठा बनाने के लिए सबसे पहले गाजर को साफ करके अच्छे से कद्दूकस कर लीजिए।
2. इसके बाद अब इधर एक बाउल में आटा को डालें और ज़रूरत के हिसाब में पानी को डालकर अच्छे से गूंथ लें।
3. आप अब एक पैन में तेल को डालकर गर्म करें और उसमें कद्दूकस गाजर, प्याज, नमक, हरी मिर्च और धनिया पत्ता को डालकर कुछ देर पका लें।
4. इसके बाद कुछ देर गाजर पकने के बाद गैस को बंद कर दें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
5. अब आटे में से लीजिए और लोई बना लें।
6. इसके बाद लोई के बीच में गाजर के मिश्रण को अच्छे से भरकर बेल लें।
7. आप अब एक अन्य पैन में घी को डालकर गर्म करें और परांठा को डालकर अच्छे से फ्राई कर लें। इस तरह से आपका स्वादिष्ट गाजर का परांठा तैयार है।

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