Food Recipe: डाइट में जरूर शामिल करें चटपटे और क्रिस्पी करेला चिप्स, जानिए आसान रेसिपी !

हम सभी अच्छी तरह जानते हैं कि करेला एक हरी सब्जी है जो स्वाद में कड़वी होती है लेकिन हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद मानी जाती है आपको बता दें कि करेले में विटामिन बी1, बी2, और बी3, सी, मैग्नीशियम, फोलेट, जिंक, फास्फोरस और मैंगनीज जैसे कई गुण पाए जाते हैं इसका सेवन करने से आप का पाचन तंत्र बेहतर बना रहता है। इसके अलावा करेले के सेवन से आपको बवासीर की समस्या से भी राहत मिलती है इतना ही नहीं करेले का सेवन डायबिटीज की समस्या से पीड़ित लोगों के लिए किसी वरदान से कम नहीं माना जाता है आमतौर पर देखा जाता है कि लोग करेले का भरवा या करेला फ्राई करके बनाते हैं लेकिन क्या आपने कभी करेले के चिप्स बनाकर इनका स्वाद लिया है अगर नहीं तो इस लेख को जरूर पड़े क्योंकि इस लेख के माध्यम से आपको बताएंगे करेले के चिप्स बनाने की आसान रेसिपी के बारे में। आइए इस लेख के माध्यम से जानते हैं करेले के चटपटे और क्रिस्पी चिप्स बनाने के लिए आवश्यक सामग्री और बनाने की आसान रेसिपी –

* करेले के चिप्स बनाने के लिए आवश्यक सामग्री :

1. करेला – 3-4
2. कॉर्न स्टार्स – 2 चम्मच
3. बेसन – 1 चम्मच
4. लाल मिर्च पाउडर – 1 चम्मच
5. अमचूर पाउडर – 2 चम्मच
6. हल्दी – आधा चम्मच
7. नींबू – 1
8. तेल – 3-4 चम्मच
9. नमक स्वादानुसार
10. पानी

* करेले के चिप्स बनाने की आसान रेसिपी :

1. करेले के चटपटे और क्रिस्पी चिप्स बनाने के लिए आप सबसे पहले करेले को काटकर बीज निकाल दें।
2. इसके बाद आप करेलों को गोल शेप में काटकर रख लें।
3. अब आप इसमें 1 चम्मच नमक और एक नींबू का रस निचोड़ लें।
4. इसके बाद इसमें करेले के टुकड़ों को मिलाकर आधे घंटे तक अलग रख दें।
5. अब आप इन टुकड़ों को पानी में डालें और अच्छी तरह से धोकर सुखा लें।
6. इसके बाद आप करेले में सारे मसाले डालें और अच्छी तरह से मिला लें।
7. अब आप एक कढ़ाई में थोड़ा सा तेल डालकर गर्म कर लें।
8. इसके बाद इसमें करेले के टुकड़ों को डालकर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक डीप फ्राई कर लें।
9. इस तरह से आपके क्रिस्पी करेले के चिप्स बनकर तैयार हो चुके हैं।

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