Food Recipe: नाश्ते के लिए कम समय में तैयार करें ये यमी तंदूरी ढोकला, सेहत के लिए भी है फायदेमंद, जानिए आसान रेसिपी !

हम सभी अच्छी तरह जानते हैं कि ढोकला एक बहुत ही फेमस गुजराती फूड है जो स्वाद में काफी खट्टा मीठा होता है इसीलिए ढोकले की आपको कई तरह की वैरायटी बाजार में आसानी से मिल जाती है। लेकिन क्या आपने कभी तंदूरी ढोकले का स्वाद लिया है अगर नहीं तो इस लेख को जरूर पढ़ें क्योंकि इस लेख के माध्यम से हम आपको बताने वाले हैं तंदूरी ढोकले बनाने की आसान रेसिपी के बारे में। ढोकला खाने में बहुत ही लजीज होता है इसके साथ ही यह हमारी सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है। आइए इस लेख के माध्यम से आपको बताते हैं कि तंदूरी ढोकला बनाने के लिए आवश्यक सामग्री और इसकी आसान रेसिपी –

* तंदूरी ढोकला बनाने के लिए आवश्यक सामग्री :

1. बेसन – 2 कप
2. दही – 2 कप
3. कश्मीरी लाल मिर्च – 1 टी स्पून
4. चाट मसाला – 1 टी स्पून
5. बेकिंग सोडा – 1/4 टी स्पून
6. नींबू रस – 2 टी स्पून
7. चीनी – 1 टी स्पून
8. स्वादानुसार नमक
9. जरुरत के मुताबिक तेल

* तंदूरी ढोकला बनाने की आसान रेसिपी :

1. नाश्ते में स्वादिष्ट तंदूरी ढोकला बनाने के लिए आप सबसे पहले एक बड़ी कटोरी लें।
2. इसके बाद इसमें 1 कप दही, बेसन, चीनी, नींबू रस और स्वादानुसार नमक डालें।
3. अब आप इन सारी चीजों को अच्छी तरह से फेंटते हुए पतला घोल बना लें और इस घोल में बेकिंग सोडा डालकर मिला लें।
4. इसके बाद आप इस मिक्चर को एक बर्तन में डालें और इसको धीमी आंच पर करीब 25-30 मिनट तक पकाएं।
5. अब आप इसके बाद आप गैस को बंद करके ढोकले को एक बर्तन में निकालें।
6. इसके बाद आप इसको बड़े-बड़े टुकड़ों में काट लें और अब आप एक दूसरे बाउल में 1 कप योगर्ट डालें।
7. अब आप इसमें कश्मीरी लाल मिर्च, चाट मसाला और स्वादानुसार नमक डालकर मिला लें।
8. इसके बाद आप इसमें पहले से काटकर रखे ढोकला के टुकड़ों को डालें और अच्छी तरह से डिप करको मैरिनेट होने के लिए रख दें।
9. अब आप एक नॉनस्टिक पैन को तेल से ग्रीस करके मीडियम आंच पर गर्म करें।
10. इसके बाद आप इसमें मैरिनेट किया ढोकला डालें और गोल्डन होने तक फ्राई करें।
11. इस तरह से आपका टेस्टी तंदूरी ढोकला बनकर तैयार हो चुका है।

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