Food Recipe: खाने के स्वाद को बढ़ाने के लिए घर पर बनाएं भरवां मिर्च का अचार, जानिए आसान रेसिपी !

हम सभी अच्छी तरह जानते हैं कि मिर्च एक तीखा फूड आइटम है जो खानों में मसाले के रूप में इस्तेमाल किया जाता है लेकिन क्या आपने कभी मिर्च का भरवा अचार का स्वाद लिया है अगर नहीं तो इस लेख को जरूर पड़े क्योंकि इस लेख के माध्यम से हम आपको बताने वाले हैं भरवा मिर्च अचार बनाने की रेसिपी के बारे में। आपको बता दें कि भरवा मिर्च का अचार स्वाद में बहुत ही स्वादिष्ट होता है इसका सेवन करने से आपको आंतों की समस्या से छुटकारा मिल जाता है। इसके अलावा इसका सेवन करने से आपको दिल से जुड़ी बीमारियों से भी राहत मिलती है और आपको बता दें कि भरवा मिर्च के अचार का सेवन करने से आपका मेटाबॉलिज्म बढ़ाने में भी मदद मिलती है। आइए इस लेख के माध्यम से जानते हैं भरवा मिर्च अचार बनाने के लिए आवश्यक सामग्री और बनाने की आसान रेसिपी –

* भरवा मिर्च अचार बनाने के लिए आवश्यक सामग्री :

1. हरी मिर्च – 1 पाव
2. जीरा पाउडर – 4 से 5 चम्मच
3. नींबू का रस – आधा कटोरी
5. नमक – 2 से 3 चम्मच
6. तेल – 2 चम्मच

* भरवां मिर्च का अचार बनाने की आसान रेसिपी :

1. भरवां मिर्च का अचार बनाने के लिए आप सबसे पहले हरी मिर्च को अच्छी तरह धो लें।
2. इसके बाद आप इसके पानी को छटने के लिए कपड़े या पंखे से सुखा लें।
3. अब आप हरी मिर्च के डंठल हटाएं और चाकू मिर्च के बीच में चीरा लगाएं।
4. इसके बाद आप मिर्च का मसाला बनाने के लिए एक बर्तन लें।
5. अब आप इसमें जीरा पाउडर और नमक डालकर मिलाएं।
6. इसके बाद आप तैयार मसाले को आप मिर्च में अच्छी तरह से स्टफ कर दें।
7. अब आप इसके बाद आप एक कढ़ाई में तेल डालकर गर्म करने के लिए रखें।
8. इसके बाद आप इसमें स्टफ्ड मिर्च को डालकर करीब 8 से 10 मिनट तक भून लें।
9. अब आप जब ये ठंडा हो जाए तो आप उसमें नींबू का रस डालकर मिलाएं।
10. इसके बाद आप तैयार अचार को एक कांच की बरनी में भरकर रखें।
11. इस तरह से आपका स्वादिष्ट भरवां मिर्च का अचार बनकर बनकर तैयार हो चुका है।

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