Food Recipe: कम समय में तैयार करना चाहते है मीठे के लिए चने का हलवा, जानिए आसान रेसिपी !

इस बात को हम सभी अच्छी तरह जानते हैं कि हमारे भारत देश में ऐसा कोई सा भी त्यौहार नहीं होता जिस पर मिठाइयां ना बनती हो। हमारा देश में बिना मिठाई के सभी त्योहारों को अधूरा माना जाता है। ऐसे में इस बार आने वाले त्यौहार पर आप भी बाजार में मिलने वाली मिलावटी मिठाइयों का सेवन ना करके घर पर ही कुछ अलग ट्राई करना चाहते हैं तो आप इसके लिए इस बार घर पर चने का हलवा ट्राई कर सकते हैं जो स्वाद में काफी स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है इस लेख के माध्यम से आपको बताते हैं चने का हलवा बनाने के लिए आवश्यक सामग्री और बनाने की आसान रेसिपी के बारे में विस्तार से –

* चने का हलवा बनाने के लिए आवश्यक सामग्री :

1. चना दाल – 1 कप
2. दूध – 1 कप
3. घी – 1 कप
4. चीनी – 1 कप
5. किशमिश – 1 बड़ा चम्मच
6. हरी इलायची – 1 चम्मच
7. काजू – 8
8. बादाम और पिस्ता (कटे हुए) – 1 चम्मच

* चने का हलवा बनाने की आसान रेसिपी :

1. चने का स्वादिष्ट हलवा बनाने के लिए आप सबसे पहले चने दाल को रात भर भिगोकर रख दें।
2. इसके बाद आप उसे छानकर मिक्सर में बिना पानी इस्तेमाल किए दरदरा पीस लें।
3. अब आप एक कढ़ाही में घी गर्म करने के लिए रख दें।
4. इसके बाद इलायची के दाने डालें और तड़का लगा लें और इसमें पिसी हुई चना दाल डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें।
5. अब आप दाल को मध्यम आंच पर चलाते हुए तब तक भून लें जब तक दाल में खुशबू ना लगे।
6. इसके बाद अब आप इस दाल में दूध को मिलाए ओर भुने।
7. अब आप इसमें चीनी, किशमिश और थोड़ा-सा घी डाल कर भूनें।
8. हलवा को लगातार चलाते हुए तब तक भूनें जब तक हलवा दानेदार न हो जाए और अंत में कटे हुए बादाम और पिस्ता डालकर गरमागरम स्वादिष्ट चने का हलवा सर्व करें।

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