Food Recipe: किसी भी खास फंक्शन या त्योहार पर बनाएं यह लजीज और स्वादिष्ट श्रीखंड, जानिये आसान रेसिपी !

हमारे भारत देश में सभी त्योहारों को बड़ी धूमधाम के साथ मनाया जाता है कोई भी त्यौहार क्यों ना हो बिना मिठाई और पकवान के पूरा नहीं माना जाता है। ऐसे में अब आने वाले किसी भी खास मौके या त्यौहार के लिए हम आपको बताने वाले हैं मीठे के लिए श्रीखंड बनाने की आसान रेसिपी। श्रीखंड हमारे भारत देश की एक पारंपरिक मिठाई है जिसको लोग बड़े चाव के साथ खाते हैं आमतौर पर श्रीखंड को भोग के लिए भी बनाया जाता है और यह स्वाद में बहुत ही लाजवाब होता है आप भी किसी भी खास मौके या खाना खाने के बाद मीठे के लिए घर पर श्रीखंड बना सकती है आइए इस लेख के माध्यम से आपको बताते हैं श्रीखंड बनाने के लिए आवश्यक सामग्री बनाने की आसान रेसिपी –

* श्रीखंड बनाने के लिए आवश्यक सामग्री :

1. दही – 1 किलो
2. काजू – 20
3. पिस्ता – 5
4. बादाम – 10
5. केसरिया फूड कलर – 1 चुटकी
6. इलायची पाउडर – 1 टी स्पून
7. केसर – 1/2 टी स्पून
8. स्वादानुसार चीनी

* श्रीखंड बनाने की आसान रेसिपी :

1. लजीज श्रीखंड बनाने के लिए आप सबसे पहले दही और एक मलमल का कपड़ा लेें।
2. इसके बाद आप कपड़े में दही को डालकर अच्छी तरह से पानी निकालकर निचौड़ लें।
3. अब आप इसके बाद दही के कपड़े को किसी ऊंची जगह पर टांगें और करीब 7-8 घंटों तक छोड़ दें।
4. अब आप इस पानी निकले दही को एक बर्तन में निकाल लें।
5. इसके बाद आप इसको करीब 5 मिनट तक अच्छी तरह से फेंट लें।
6. अब आप इसके बाद इसमें केसर, इलायची पाउडर और स्वादानुसार चीनी डालें।
7. इसके बाद आप इसको अच्छी तरह से करीब 15 मिनट तक फेंटते हुए मिला लें।
8. अब आप इसमें कटे हुए ड्राई फ्रूट्स (काजू, पिस्ता, बादाम) डालकर मिलाएं।
9. अब इसके बाद आप चाहें तो इसमें केसरिया फूड कलर डालकर मिला सकते हैं।
10. इस तरह से अब आपका स्वादिष्ट श्रीखंड बनकर तैयार हो चुका है।
11.अब आप इस तैयार श्रीखंड को लगभग 1 घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें।
12. इसके बाद आखिरी में आप इसको ड्राई फ्रूट्स गार्निश करके ठंडा-ठंडा सर्व करें।

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