Food Recipe: इस आसान रेसिपी से घर पर तैयार करें तंदूरी आलू टिक्का, जानिये आसान रेसिपी !

देखा जाता है कि हम सभी के घरों में आलू का इस्तेमाल काफी ज्यादा मात्रा में किया जाता है और अगर आप भी रोज एक ही तरीके से बनी आलू की सब्जी खा कर परेशान हो चुके हैं तो इस लेख को जरूर पढ़ें। क्योंकि इस लेख के माध्यम से हम आपको बताने वाले हैं आलू के साथ कुछ नया एक्सपेरिमेंट करने के बारे में। आज इस लेख के माध्यम से हम आपको बताने वाले हैं तंदूरी आलू टिक्का के बारे में जिसका स्वाद ऐसा होता है कि एक बार खाने के बाद आप इसको बार-बार खाना पसंद करेंगे तो इसको बनाना भी बहुत ही आसान होता है और इस रेसिपी से तैयार तंदूरी आलू टिक्का किसी ने अगर खा लिया तो आपकी हर कोई तारीफ करने लगेगा आइए इसलिए के माध्यम से जानते हैं तंदूरी आलू टिक्का बनाने के लिए आवश्यक सामग्री और बनाने की आसान रेसिपी के बारे में विस्तार से –

* तंदूरी आलू टिक्का बनाने के लिए आवश्यक सामग्री :

1. आलू (छोटे वाले) – 15
2. गाढ़ा दही – 1 कप
3. हरी मिर्च का पेस्ट – 1 चम्मच
4. अदरक-लहसुन का पेस्ट – 1 चम्मच
5. बेसन – 1 चम्मच
6. लाल मिर्च पाउडर – 1 चम्मच
7. धनिया पाउडर – 1/2 चम्मच
8. हल्दी पाउडर – 1/4 चम्मच
9. भुना जीरा पाउडर – 1/2 चम्मच
10. चाट मसाला पाउडर – 1 चम्मच
11. गरम मसाला पाउडर – 1 चम्मच
12. कसूरी मेथी – 1 चम्मच
13. अजवाइन – 1/4 चम्मच
14. नींबू का रस – 1 चम्मच
15. मलाई – 1 चम्मच
16. तेल – 2 चम्मच
17. स्वादानुसार- नमक

* तंदूरी आलू टिक्का बनाने की आसान रेसिपी :

1. घर पर स्वादिष्ट और चटपटे तंदूरी आलू टिक्का बनाने के लिए सबसे पहले सारे आलू को धोकर, छीलकर रख लें। फिर एक कांटे की मदद से आलू को गोद लें।

2. इसके बाद अब आप एक बड़े बाउल में दही और सभी सामग्री डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें और 5 मिनिट के लिए छोड़ दें।

3. अब जब 5 मिनट हो जाए तो इसमें आलू डाल दें और एक चम्मच की मदद से इनको लगातार चलाते रहें।

4. इसके बाद अब आप आलू अच्छी तरह से मिक्स हो जाने के बाद बेकिंग डिश निकाल लें और 180 तापमान पर पकने दें।

5. अब आप आलू को लगभग 10- 15 मिनट के लिए पकने दें।

6.जब ये अच्छी तरह से पक जाए तो एक बाउल में निकालें लें। इस तरह से आपके स्वादिष्ट और चटपटे तंदूरी आलू टिक्की तैयार है

6. अब आप इनको एक कटोरी में निकालकर गरमागरम सर्व करें।

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