Food Recipe: बिना मावा और चीनी के इस आसान रेसिपी से तैयार करें व्रत वाली सुखड़ी, जानिए आसान रेसिपी !

नवरात्रि की शुरुआत प्रतिपदा के साथ होती है और इसका समापन रामनवमी के साथ हो जाता है आपको बता दें कि इस दौरान मां दुर्गा की पूरे विधि विधान के साथ पूजा की जाती है और अपनी आस्था के अनुसार लोग व्रत भी रखते हैं। आपको बता दें कि व्रत में केवल फलाहार का सेवन किया जाता है और प्याज और लहसुन से पूरी तरह से परहेज किया जाता है। ऐसे में देखा जाता है कि 9 दिनों तक अपने लिए कुछ नया बनाना एक बड़ी मुश्किल होती है एक ही चीज को रोजाना खा खाकर हर कोई बोर हो जाता है इसीलिए आज इस लेख के माध्यम से हम आपको बताने वाले हैं एक ऐसी मिठाई की रेसिपी के बारे में जो ना सिर्फ स्वादिष्ट होती है बल्कि इसका सेवन आप चैत्र नवरात्रि के दौरान आसानी से कर सकते हैं। आइए इस लेख के माध्यम से आपको बताते हैं बिना चीनी और मावे के व्रत वाली सुखड़ी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री और बनाने की आसान रेसिपी –

* व्रत वाली सुखड़ी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री :

1. मूंगफली – 1 कप
2. राजगिरा का आटा – 1 कप
3. गुड़ – 1 कप
4. इलायची पाउडर – 1 चम्मच-
5. घी – 1 कप

* व्रत वाली सुखड़ी बनाने की आसान रेसिपी :

1. व्रत वाली सुखड़ी बनाने के लिए आप सबसे पहले मूंगफली के छिलके उतार लें।
2. इसके बाद आप इनको हल्की आंच पर रोस्ट कर लें। ध्यान रहे मूंगफली जले नहीं।
3. अब आप अब एक मिक्सर जार में मूंगफली को डालें और दरदरा पीस लें।
4. इसके बाद गैस पर एक नॉन-स्टिक पैन रखें और घी डालकर गर्म होने दें। जब घी गर्म हो जाए तो राजगिरा का आटा डालकर लगातार चलाते रहें।
5. अब जब आटा हल्का ब्राउन हो जाए तो मूंगफली का मिश्रण डाल दें और फिर इलायची पाउडर डाल दें।
6. इसके बाद अंत में गुड़ के टुकड़े डालें और 2 मिनट तक पकने दें और जब गुड़ अच्छी तरह घुल जाए तो गैस बंद कर दें।
7. अब इसके बाद जब ये सूख जाए तो इसके पीस करें और फिर व्रत की थाली में सर्व करें।

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