Food Recipe: इस बार शाम के नाश्ते के लिए ट्राई करें रेस्टोरेंट स्टाइल ड्राई चिली पनीर, जानिए आसान रेसिपी !

आपको बता दें कि अगर आप भी चाइनीस फूड खाने के शौकीन है और ड्राई चिल्ली पनीर खाना बहुत पसंद करते हैं तो इस लेख को जरूर पढ़ें क्योंकि इस लेख के माध्यम से आपको बताने वाले हैं ड्राई चिल्ली पनीर बनाने की आसान रेसिपी के बारे में जिसको आप काफी आसानी से अपने घर पर ट्राई कर सकते हैं। ड्राई चिल्ली पनीर स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है। बता दे कि आप इस आसान रेसिपी को शाम के नाश्ते में या फिर किसी पार्टी में साइड डिश के रूप में ट्राई कर सकते हैं लिए इस लेकर माध्यम से जानते हैं ड्राई चिली पनीर बनाने के लिए आवश्यक सामग्री और इसको बनाने की आसान रेसिपी –

* ड्राई चिल्ली पनीर बनाने के लिए आवश्यक सामग्री :

1. पनीर -500 ग्राम
2. प्याज -250 ग्राम
3. शिमला मिर्च -2 लाल
4. पीली शिमला मिर्च – 2
5. हरी मिर्च -50 ग्राम
6. अदरक – 4 चम्मच
7. अदरक पाउडर – 1 चम्मच
8. शेजवान सॉस – 2 चम्मच
9. लहसुन का पेस्ट -4 चम्मच
10. मक्के का आटा-2 चम्मच
11. मक्खन -2 चम्मच
12. टमेटो कैचअप -4 चम्मच
13. सोया सॉस – 2 चम्मच
14.नमक -2 चम्मच (स्वादानुसार)
15. सिरका -2 चम्मच सिरका
16. रिफाइंड तेल -1 कप
17. हरी मिर्च की चटनी -2 चम्मच

* ड्राई चिल्ली पनीर बनाने की आसान रेसिपी :

1. ड्राई चिली पनीर बनाने के लिए सबसे पहले पनीर, प्याज और शिमला मिर्च को छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. इसके बाद कटी हुई शिमला मिर्च को पानी से धोकर एक तरफ अलग रख दें।
3. अब आप अदरक छीलकर एक छोटी कटोरी में बारीक काट लें और फिर हरी मिर्च काट लें।
4. इसके बाद आप एक छोटे कटोरे में पनीर डालकर इसमें कॉर्नफ्लोर, नमक, अदरक पाउडर, सिरका और मिर्च का पेस्ट डालकर 15 मिनट के लिए मैरिनेट करने के लिए रख दें।
5. अब आप एक कड़ाही में मध्यम आंच पर तेल गर्म करके उसमें पनीर के टुकड़े डालकर सुनहरा होने तक तल लें।
6. इसके बाद आप इसी कड़ाही में मध्यम आंच पर थोड़ा सा तेल और डालकर उसमें लहसुन का पेस्ट, कटा हुआ अदरक और कटी हुई हरी मिर्च डालकर भूनें।
7. अब आप इसमें कटी हुई शिमला मिर्च डालें, एक मिनट के लिए भूनें और फिर इसमें प्याज डालें।
8. इसके बाद शेज़वान सॉस, टमेटो कैचअप, हरी मिर्च सॉस और सोया सॉस डालें।
9. अब आप इसमें मक्खन डालकर अच्छी तरह चलाते हुए दो से तीन मिनट तक पकाएं।
10. इसके बाद आखिर में इस मिक्सचर में तले हुए पनीर क्यूब्स डालकर अच्छी तरह मिला दें।
11. अब आप हरे प्याज से सजाएं और गरमागरम सर्व करें।

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