Food Recipe: आलू की टेस्टी मसाला मठरी का लेना चाहते है स्वाद घर पर करें ऐसे तैयार, जानिए आसान रेसिपी !

देखा जाता है कि चाय सुबह की हो या शाम की इसके साथ कुछ ना कुछ खाने का मन सभी लोगों को करता है इसीलिए कुछ लोग चाय के साथ स्नेक्स खाना बहुत पसंद करते हैं। ऐसे में अगर आप कुछ नया या डिफरेंट ट्राई करना चाहती है तो आप इसके लिए आलू की मसाला मठरी का स्वाद ले सकती है। हालांकि, घर पर खस्ता मठरी बनाना आसान नहीं है, जरा-सी मिस्टेक स्वाद को खराब कर सकती है। जिसकी वजह से आपकी पूरी मेहनत बेकार हो सकती है इसीलिए जरूरी है कि आलू की मसाला मठरी बनाते समय बिल्कुल परफेक्ट रेसिपी को फॉलो किया जाए। आइए इस लेख के माध्यम से आपको बताते हैं स्वादिष्ट स्नैक्स के लिए आलू की मसाला मठरी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री और बनाने की आसान रेसिपी –

* आलू की मसाला मठरी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री :

1. आलू- 1 (उबला हुआ)
2. सूजी- 150 ग्राम
3. मैदा- 500 ग्राम
4. बेकिंग सोडा- 1 छोटा चम्मच
5. अचारी मसाला- 1 छोटा चम्मच
6. लाल मिर्च पाउडर- 1 छोटा चम्मच
7. अजवायन- 1 छोटा चम्मच
8. नमक- स्वादानुसार
9. तेल- फ्राई करने के लिए

* आलू की मसाला मठरी बनाने की आसान रेसिपी :

1. चाय के स्वाद को दोगुना करने के लिए आप स्नैक्स के रूप में आलू की मसाला मठरी ट्राई कर सकती है।
2. इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले एक बाउल में सूजी, मैदा और बेकिंग सोडा डालकर मिला लें।
3. अब आप आलू, नमक, अचारी मसाला, अजवायन का पाउडर, लाल मिर्च और पानी डालकर हल्के हाथों से आटा गूंथ लें।
4. इसके बाद आप आटा गूंथने के बाद लगभग 30 मिनट के लिए रख दें। ऐसा करने से आटा सेट हो जाएगा और मठरी भी खस्ता बनेंगी।
5. अब जब आटा सेट हो जाए तो लोइयां बनाएं और गोल-गोल बेल लें।
6. इसके बाद एक कड़ाही में तेल गर्म करने के लिए रख दें।
7. अब जब तेल गर्म हो जाए तो मठरी को डालकर दोनों तरफ से अच्छी तरह से फ्राई कर लें।
8. इसके बाद आप मठरी को एक प्लेट में निकाल लें और ठंडा करने के बाद चाय के साथ सर्व करें।

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