Food Recipe: अगर आपके घर में भी बचे हुए है चावल तो जरूर ट्राई करें क्रिस्पी टिक्की, जानिए आसान रेसिपी !

हम सभी इस तरह जानते हैं कि शाम को अक्सर चाय की चुस्कियां के साथ कुछ चटपटा खाने का मन करता है। अगर आपको भी ऐसा कुछ खाने की क्रेविंग होती है तो आप इस बार चावल की टिक्की ट्राई कर सकती हैं। खास बात यह है कि इस टेस्टी टिक्की को बनाने के लिए आपको ज्यादा चीजों की भी जरूरत नहीं पड़ेगी। बता दें की इसे आप रात के बचे हुए चावलों की मदद से भी बड़ी आसानी से बना सकते हैं। ये चटपटी, कुरकुरी टिक्की बनाने में आसान होने के साथ खाने में भी बेहद टेस्टी होती है। इस टिक्की का स्वाद बहुत ही लाजवाब होता है। आइए इस लेख के माध्यम से जानते है चावल की क्रिस्पी टिक्की बनाने के लिए आवश्यक सामग्री और बनाने की आसान रेसिपी –

* रात के बचे हुए चावलों से टिक्की बनाने के लिए आवश्यक सामग्री :

1. पके हुए चावल -2 कटोरी
2. सूजी – 1 कप
3. कटा हुआ प्याज – 1
4. कटी हुई हरी मिर्च – 2
5. कटी हुई गाजर – 1
6. उबले और मैश किए हुए हरे मटर -2 बड़े चम्मच
7. उबला हुआ आलू – 1
8. लाल मिर्च पाउडर – 1 छोटा चम्मच
9. गरम मसाला – 1 छोटा चम्मच
10. नमक – स्वादअनुसार

* चावल की क्रिस्पी टिक्की बनाने की आसान रेसिपी :

1. बचे हुए चावल की टिक्की बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में तेल गरम करके उसमें हरी मिर्च और कटा हुआ प्याज डालकर 5-6 मिनट प्याज को गुलाबी होने तक पकाएं।
2. इसके बाद आप इसमें बची हुई सब्जियां डालकर 3-4 मिनट तक पकाकर एक मिक्सिंग बाउल में उबले चावल, सूजी, गरम मसाला पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, नमक के साथ डालकर अच्छी तरह मिला लें।
3. अब आप इस मिश्रण से थोड़ा सा हिस्सा लेकर टिक्की जैसी शेप दें।
4. इसके बाद आप इसे दोनों तरफ से हल्का-हल्का सुनहरा होने तक तल लें।
5. इस तरह से आपकी बचे हुए चावलों की टिक्की बनकर तैयार है।
6. अब आप इसे हरी चटनी या सॉस के साथ सर्व कर सकती हैं।

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