Health Care Tips: नियासिन की कमी से डायरिया का हो सकते हैं शिकार, पूर्ति के लिए इन चीजों का करें सेवन !

हेल्थ एक्सपर्ट बताते हैं कि नियासिन एक बहुत ही जरूरी पोषक तत्व होता है। बता दे कि इसके दो केमिकल फॉर्म होते हैं जिसका नाम निकोटीनिक एसिड और नियासिनामाइड है। यह दोनों फूड्स और सप्लीमेंट्स के जरिए प्राप्त किया जा सकते हैं। बता दें कि नियासिन एक वॉटर सॉल्युबल विटामिन है। ये बॉडी में स्टोर नहीं होता है। दिस पोषक तत्व की कमी की वजह से आपको डरमेटिटिस, डिमेंशिया, और डायरिया हो सकता है। आइए इसकी कमी को पूरा करने के लिए कौन-कौन से नियासिन रिच फूड खा सकते हैं। आइए जानते है इसके बारे में विस्तार से –

* एवोकाडो :

आपको बता दे की एवोकाडो एक पोषक तत्वों से भरपूर फ्रूट है हेल्थ एक्सपर्ट बताते हैं कि एक मीडियम साइज के एवोकाडो में 3.5 3.5 mg नियासिन मिलेगा जो डेली नीड का 21 से 25 फीसदी है। इस फल में फाइबर और हेल्दी फत तथा विटामिन के साथ-साथ मिनरल से भी पाए जाते हैं।

* ब्राउन राइस :

आपको बता दे कि आप अपनी डाइट में सफेद चावल की जगह ब्राउन राइस का सेवन कर सकते हैं जो आपके लिए एक हेल्थी विकल्प माना जाता है अगर आप एक कप ब्राउन राइस खाते हैं तो रोजाना की जरूरत का 18 से 21 फीसदी नियासिन मिलेगा। यह चावल डायबिटीज के मरीजों के लिए बहुत ही अच्छा माना जाता है।

* चिकन ब्रेस्ट :

आपको बता दे की चिकन का ब्रेस्ट पीस नियासिन और प्रोटीन का रिच सोर्स माना जाता है, अगर आप 85 ग्राम पका हुआ बोनलेस चिकन ब्रेस्ट खाएंगे तो आपको 11.4 mg नियासिन प्राप्त होता है। जोर हो जाना की जरूरत का 70 से 80 फ़ीसदी होता है कोशिश करें कि इसे कम तेल में या सूप की तरह पकाए।

* मूंगफली :

मूंगफली को सस्ता बदाम भी कहा जाता है जो वेजीटेरियन लोगों के लिए नियासिन का रिच सोर्स माना जाता है। इसका सेवन करके आप प्रोटीन, मोनो सैचुरेटेड फैट और विटामिन ए, विटामिन b6, मैग्नीशियम और फास्फोरस तथा मैगनीज भी प्राप्त कर सकते हैं।

* टूना फिश :

आपको बता दे कि टूना जैसी फैटी फिश को नियासिन का रिच सोर्स माना जाता है. 165 ग्राम टूना खाने पर आपको 21.9 mg विटामिन 3 हासिल होगा जो डेली नीड का 100 फीसदी से ज्यादा है। इसके अलावा इस मछली का सेवन करने से आपकी बॉडी को और भी कई पोषक तत्व प्राप्त होते हैं जो स्वस्थ रहने के लिए बहुत ही जरूरी होता है।

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